F. N. M. Nilna, Muyassaroh, W. Azizah, and M. Sabrina, “PENGARUH VARIASI SUHU DAN WAKTU PENGERINGAN PADA PEMBUATAN ENZIM PAPAIN DARI EKSTRAK DAUN PEPAYA ”, ATMOSPHERE, vol. 2, no. 2, pp. 15-21, Dec. 2021.