NilnaF. N. M.; MUYASSAROH; AzizahW.; SabrinaM. PENGARUH VARIASI SUHU DAN WAKTU PENGERINGAN PADA PEMBUATAN ENZIM PAPAIN DARI EKSTRAK DAUN PEPAYA . jurnal ATMOSPHERE, v. 2, n. 2, p. 15-21, 13 Dec. 2021.