Nilna MinahF.; AstutiS.; Kartika DewiR. PEMANFAATAN KULIT UBI KAYU SEBAGAI BAHAN PEMBUATAN DEKSTRIN MELALUI PROSES HIDROLISA ASAM. Industri Inovatif : Jurnal Teknik Industri, v. 4, n. 2, p. 47-51, 26 Agu 2014.