Nilna MinahF.; AstutiS.; JimmyJ. OPTIMALISASI PROSES PEMBUATAN SUBTITUSI TEPUNG TERIGU SEBAGAI BAHAN PANGAN YANG SEHAT DAN BERGIZI. Industri Inovatif : Jurnal Teknik Industri, v. 5, n. 2, p. 1-8, 27 Agu 2015.