Analisis Kinerja dan Efisiensi Sistem Thermal Electric Pada Pemanggangan Ikan Terhadap Daya Listrik Yang Dihasilkan

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengatasi masalah pemborosan energi panas dan dampak negatif pada kesehatan yang muncul saat memanggang ikan. Dalam konteks ini, penelitian menyajikan solusi dengan mengintegrasikan sistem konversi energi panas menggunakan generator termoelektrik pada pemanggangan ikan. Masalah yang diidentifikasi mencakup pemborosan energi panas dan risiko kesehatan akibat asap pembakaran.Metode penelitian melibatkan pengumpulan data dari sumber-sumber online, artikel, dan majalah sebagai acuan. Observasi lapangan dilakukan melalui wawancara dengan pihak terkait untuk memastikan keakuratan dan kualitas data. Eksperimen dilakukan di laboratorium, di mana suhu yang dihasilkan oleh arang meningkat secara signifikan dan mengalami penurunan setelah massa arang berkurang. Generator termoelektrik menghasilkan tegangan yang meningkat seiring dengan peningkatan suhu, menunjukkan efisiensi konversi energi panas menjadi listrik. Hasil pengujian menunjukkan bahwa sistem peltier memiliki kinerja yang baik, dengan peningkatan tegangan, arus, dan daya seiring dengan kenaikan suhu. Daya yang dihasilkan dapat digunakan untuk menghidupkan exhaust fan, yang akan berputar semakin cepat seiring dengan peningkatan daya listrik. Dengan demikian, penelitian ini menawarkan solusi inovatif untuk memaksimalkan pemanfaatan energi panas saat memanggang ikan, sambil mengurangi dampak lingkungan dan risiko kesehatan..