Pemberdayaan Warga Puri Cempaka Putih 1 dari Budidaya Bunga Telang

Abstract

Bunga telang yang memiliki nama latin butterfly pea dan Bahasa ilmiah disebut Clitoria ternatea selama ini dianggap sebagai tanaman biasa tanpa memiliki khasiat kecuali warna yang cantik dan bentuk yang unik, padahah bunga telang jika dikonsumsi dengan pengolahan baik akan berkhasiat bagi Kesehatan karena mengandung antosianin dan14 jenis senyawa glikosida flaonol dan 19 jenis senyawa antosianin.Perumahan yang memiliki potensi unutuk mengembangkan bunga telang adalah Perumahan Puri Cempaka 1 yang terletak di kecamatan Kedungkandang, Kota Malang. Perlunya pengenalan dan pembudidayaan bunga telang. Bunga Telang memiliki potensi usaha yang besar untuk dikembangkan di kota Malang, karena bunga telang dapat dikembangkan dengan lahan terbatas, oleh karena itu tujuan pengambdian masyarakat ini untuk pemberdayaan masyarakat agar mengetahui manfaat dari bunga telang. Pelaksanaan program ini learning by doing dipilih sebagai metode dalam pelaksanaan. Media ajar sebagai modul yang menjelaskan pengenalan terhadap bunga telang, bagaimana menanam, cara mengolah dan memanfaatkannya menjadi produk andalan diPperum Cempaka Putih 1.