Khiyarinnisa, F., Suh Utomo, D. and Sukmono, Y. 2025. ANALISIS RISIKO PADA PROSES PRODUKSI ROTI DENGAN METODE FAILURE MODE AND EFFECT ANALYSIS (FMEA) DAN PENDEKATAN KAIZEN: STUDI KASUS : XYZ BAKERY. Industri Inovatif : Jurnal Teknik Industri. 15, 1 (Feb. 2025), 59-67. DOI:https://doi.org/10.36040/industri.v15i1.11626.