KHIYARINNISA, F.; SUH UTOMO, D.; SUKMONO, Y. ANALISIS RISIKO PADA PROSES PRODUKSI ROTI DENGAN METODE FAILURE MODE AND EFFECT ANALYSIS (FMEA) DAN PENDEKATAN KAIZEN: STUDI KASUS : XYZ BAKERY. Industri Inovatif : Jurnal Teknik Industri, v. 15, n. 1, p. 59-67, 27 Feb. 2025.