Khiyarinnisa, F., Suh Utomo, D. and Sukmono, Y. (2025) “ANALISIS RISIKO PADA PROSES PRODUKSI ROTI DENGAN METODE FAILURE MODE AND EFFECT ANALYSIS (FMEA) DAN PENDEKATAN KAIZEN: STUDI KASUS : XYZ BAKERY”, Industri Inovatif : Jurnal Teknik Industri, 15(1), pp. 59-67. doi: 10.36040/industri.v15i1.11626.