Khiyarinnisa, F., D. Suh Utomo, and Y. Sukmono. “ANALISIS RISIKO PADA PROSES PRODUKSI ROTI DENGAN METODE FAILURE MODE AND EFFECT ANALYSIS (FMEA) DAN PENDEKATAN KAIZEN: STUDI KASUS : XYZ BAKERY”. Industri Inovatif : Jurnal Teknik Industri, Vol. 15, no. 1, Feb. 2025, pp. 59-67, doi:10.36040/industri.v15i1.11626.