PERENCANAAN MANAJEMEN RANTAI PASOK DAUN MURBEI JENIS MORRUS ALBA L. UNTUK PRODUKSI TEH HERBAL

Abstrak

PKK RT II RW VI Kelurahan Tlogomas Kota Malang adalah wilayah yang memiliki ikonik yaitu sebagai daerah dengan tanaman murbei terbanyak, dimana setiap rumah yang ada di wilayah ini memiliki minimal 2 batang tanaman murbei jenis Morrus Alba L. Selama ini anggota PKK Rdaun murbei kareT II RW VI Kelurahan Merjosari Malang berupaya menghasilkan produk yang berbahan dasar murbei, baik buah maupun daun dan batang/rating. Salah satu produk yang diharapkan menjadi andalan adalah teh herbal yang berasal dari daun murbei karena kandungan yang ada di daun murbei sangat baik bagi kesehatan manusia. Kendala utama yang muncul saat diaplikasikan manajemen rantai pasok (SCM) adalah pasokan bahan baku yang biasanya diperoleh dari warganya, dengan proses produksi dijemur dan disangrai, mengakibatkan bahan baku sedikit menjadi menyusut sebesar 60%. Pasokan bahan baku perlu ditingkatkan melalui pembenahan lahan serta bibit tanaman murbei. Apabila bahan baku tersedia melimpah, maka pemasaran akan terbuka lebar bagi produk teh herbal daun murbei.