PEMBERDAYAAN MASYARAKAT RT 03 RW 14 SAWOJAJAR KELURAHAN SEKARPURO KECAMATAN PAKIS MELALUI PROGRAM KAMPUNG PRODUKTIF BUAH TIN

Abstrak

Industri kreatif merupakan kegiatan usaha yang fokus pada kreasi dan inovasi yang harus selalu ditingkatkan dan dikembangkan di seluruh wilayah yang ada di Indonesia, karena kaya akan kebudayaan dan sumber alamnya. Salah satu contoh diantaranya adalah RT 03 RW 14 Sawojajar Kelurahan Sekarpuro Kecamatan Pakis yang mempunyai kegiatan kreatif,  dimana tiap warga diwajibkan untuk menanam buah tin dan mengolahnya. Selama ini warga masih belum mengetahui produk yang dapat dihasilkan dari buah tin serta tahapan pengolahannya, yang telah dilakukan hanyalah membuat teh celup, akan tetapi hasil yang didapatkan tidak sesuai yang diharapkan. Tujuan pengabdian ini adalah melakukan pendampingan dan pelatihan bagi warga Sawojajar RT 03 RW 14 dalam pengolahan aneka makanan dari buah maupun minuman dari daun Tin serta transfer teknologi tepat guna dalam prosesnya agar menghasilkan produk unggulan dari buah Tin yang komersial.  Metode pelaksanaan yang akan digunakan adalah pendampingan pembuatan produk pada kelompok ibu PKK yang di bagi menjadi 5 (lima) kelompok kecil, pendampingan dan pelatihan proses pengolahan sampai menjadi produk, pendampingan penggunaan alat pengering, pengemasan dan pemasaran.  Dari Pendampingan dan pelatihan yang telah dilaksanakan oleh Tim Pengabdian Masyarakat ITN Malang, memberikan dampak yang signifikan  yaitu warga mendapatkan pengetahuan maupun praktek secara langsung proses pengolahan dari buah Tin menjadi aneka produk olahan maupun pengoperasian peralatan dalam pembuatan teh daun Tin serta meningkatkan nilai ekonomi  karena warga telah memproduksi produk dan menjualnya ke masyarakat.