PENGUKURAN KINERJA AKTIFITAS SUPPLY CHAIN PADA INDUSTRI MINUMAN JUS DENGAN SCOR (STUDY KASUS PT. API)

  • Puji Rahayu Program Studi Magister Teknik Industri, Universitas Mercu Buana
  • Lien Herliani Kusumah Program Studi Magister Teknik Industri, Universitas Mercu Buana
Keywords: AHP, Industri Minuman SCOR, RTD Juice, Supply chain performance

Abstract

Kinerja perusahaan bisa diukur dalam dua perspektif, financial dan non financial. Kondisi saat ini, PT
API sebagai manufaktur minuman siap minum jus (RTD) lebih terfokus hanya pada pengukuran finansial. Kelemahan
kinerja financial kurang mampu mengukur kinerja operasi. Rantai pasokan adalah salah satu operasi yang paling
penting sebagai salah satu pengukuran kinerja non financial. Tujuan dari penelitian ini untuk mengukur kinerja
rantai pasokan dari PT API dengan menggunakan SCOR sebagai kerangka pengukuran kinerja. Dari data
quantitative, didapat nilai pengukuran supply chain PT. API adalah 61.85, yang artinya kinerja Supply chain di PT.
API masih belum termasuk kategori dengan performance baik atau masih pada level average. Di samping model
SCOR, penelitian ini menggunakan data qualitative dengan tools Analytical Hierarchy Process (AHP) untuk
menganalisis metrik hirarki dan menentukan bobot kinerja dari tiap indikator. AHP digunakan sebagai penentu
tingkat kepentingan dalam penetapan strategi tiap KPI. Nilai-nilai pengukuran indikator kinerja yang diperoleh, akan
di benchmark dengan industri sejenis untuk melihat indikator yang masih membutuhkan perbaikan. Hasil dari
benchmark menghasilkan nilai gap untuk metrik POF 5.52%, OFCT 1 hari, COGS 4.27% dan CTCCT 19 hari. Untuk
peningkatan kinerja supply chain kedepannya maka PT API harus berfokus pada perbaikan KPI yang masih terdapat
gap

Downloads

Download data is not yet available.
Published
2017-02-25